本文來(lái)自公眾號：母嬰行業(yè)觀(guān)察
2018年新生兒出生率下降，數量減少，預計2019年將持續下降，奶粉市場(chǎng)存量減少，眾多奶粉企業(yè)開(kāi)始尋找可以破局增長(cháng)的新引擎，在市場(chǎng)大背景下，企業(yè)紛紛入局新的增長(cháng)品類(lèi)或者細分市場(chǎng)，其中嬰幼兒輔食的增長(cháng)趨勢受到了關(guān)注。在奶粉新增量市場(chǎng)的競爭中，很多企業(yè)都看到了輔食的機會(huì )，如健合集團2018年收購法國高端有機輔食品牌Good Goût；惠氏2019年也要入局輔食市場(chǎng)......
但是對于品牌而言，最重要的是洞察需求，一個(gè)好的洞察，一定是清晰揭示消費者的傾向，暗示了一個(gè)市場(chǎng)機會(huì )。究竟品牌入局輔食的機會(huì )有多大，媽媽們是如何看待輔食的？ 從當前的嬰幼兒用品的采購情況來(lái)看，媽媽負責嬰幼兒用品的采購，用戶(hù)占比超七成。奶爸也會(huì )經(jīng)常協(xié)助寶媽?zhuān)瑓⑴c到嬰幼兒用品的采購活動(dòng)中，用戶(hù)占比為41.7%。 從近一年的百度指數來(lái)看，目前關(guān)注輔食最突出的地域是廣州、浙江、江蘇、山東、北京等，可見(jiàn)，當前一二線(xiàn)城市的消費者對輔食的認知教育有所提高，但是低線(xiàn)城市的消費者對寶寶輔食的添加還不重視。 其次，從年齡段來(lái)看，“30-39歲”的消費人群對輔食的關(guān)注度最高，而在這其中，女性對輔食的關(guān)注度遠高于男性。 2019年母嬰行業(yè)觀(guān)察通過(guò)線(xiàn)上調研近10000人數的家長(cháng)進(jìn)行了輔食調查，其中80后占據24%，85后占據26%，90后44%，95后4%，對輔食的態(tài)度如下： 1、幾乎所有的媽媽都認為有必要給寶寶添加輔食，并且有一半的媽媽認為要在6個(gè)月時(shí)添加，而有32%的媽媽認為在6個(gè)月-1歲開(kāi)始添加，還有16%的人在6個(gè)月以前就添加輔食。 2、大部分寶寶的輔食來(lái)源都是“購買(mǎi)與自制”相結合，而在購買(mǎi)輔食時(shí)，媽媽們購買(mǎi)最多的類(lèi)型依舊是米粉，其次則是餅干、磨牙棒等小食品、營(yíng)養面等。 3、互聯(lián)網(wǎng)與社交圈對媽媽的購買(mǎi)決策權的影響力較大，據調查顯示，媽媽們第一次接觸或選擇輔食大多都是通過(guò)親朋好友推薦，上網(wǎng)查詢(xún)等。當然消費者在購買(mǎi)嬰兒輔食的渠道選擇上，其實(shí)與奶粉并無(wú)不同，為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，同時(shí)也為了可以得到育嬰專(zhuān)家的指導和幫助，消費者更傾向于在專(zhuān)業(yè)的母嬰用品連鎖店或主流電商平臺購買(mǎi)食品。 4、隨著(zhù)85后、90后新生代父母的崛起，他們與父輩的消費觀(guān)念并不相同，不再執著(zhù)與于進(jìn)口與價(jià)格等，而是開(kāi)始關(guān)注是營(yíng)養配方，重要的是寶寶喜歡。 5、對于寶寶而言，自添加輔食開(kāi)始，都是與奶粉喂養相結合，目前超一半的寶寶每天食用輔食的頻率都是一天兩頓。當然這在一定程度上也決定了每個(gè)月在寶寶的輔食上的花費是多少，從月消費來(lái)看，可以明顯看出200以?xún)鹊膶⒔霐担斎灰部梢钥闯龌ㄙM在300以上的有21%，可見(jiàn)，對于嬰兒食品這個(gè)特殊的品類(lèi)，以及嬰幼兒這個(gè)特殊的消費人群，消費持續升級仍然明顯。近兩年來(lái)，嬰幼兒輔食高端化、有機化趨勢明顯。 近幾年來(lái)，越來(lái)越多的媽媽意識到輔食的重要性，隨著(zhù)我國居民可支配的收入不斷提高，消費者投入了更多的關(guān)注給自己的孩子，作為寶寶的第二餐，消費者愿意投入更多費用，使用周期會(huì )不斷變長(cháng)，且更注重輔食產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量。可見(jiàn)隨著(zhù)消費水平的提升，年輕父母對于對孩子的飲食質(zhì)量、飲食營(yíng)養的投入更加重視，會(huì )更追求高附加值、高品質(zhì)的輔食，中國輔食市場(chǎng)會(huì )繼續高速發(fā)展。
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